Smoothie poire, kiwi, ananas

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  2 verres

Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Santé et protéiné — Smoothies — Végétarien

Ingrédients

• 2 poires, sans le cœur et coupées en morceaux
• 1 kiwi, pelé et coupé en morceaux
• 250 ml (1 tasse) ananas, sans le cœur, pelé et coupé en cubes

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Préparation

1. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
2. Ajouter de l'eau, au besoin. Servir.

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Saviez-vous ?

Originaire de Chine, le kiwi était d'abord connu sous le nom de « groseille de Chine ». Après la guerre, vers les années 1950, les Néo-Zélandais commencèrent à l'appeler « kiwi » en raison de sa peau velue rappelant le duvet de l'oiseau du même nom.

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Info santé

Conserver les pelures des poires : elles contiennent de précieux flavonoïdes et acides phénoliques qui aident à la prévention du cancer! Les antioxydants contenus dans le kiwi préviennent l'apparition de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.