Smoothie saveurs du sud

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  2 verres

Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Smoothies — Végétarien

Ingrédients

• 250 ml (1 tasse) thé vert, infusé et refroidi
• 60 ml (1/4 tasse) lait de coco ou yogourt nature
• Jus de 1/2 citron
• 250 ml (1 tasse) ananas, pelé et coupé en cubes
• 5 ml (1 c. à thé) gingembre, pelé et râpé
• 125 ml (1/2 tasse) glace pilée

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Préparation

1. Pour préparer le thé, infuser 7 ml (1 1/2 c. à thé) de feuilles de thé vert dans 250 ml (1 tasse) d'eau bouillante pendant 1 à 5 minutes. Laisser refroidir.
2. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur.
3. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Servir.

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Info santé

La théanine présente dans le thé est un acide aminé qui agit directement sur le cerveau en augmentant la production de sérotonine et de dopamine. L'ananas et la mangue sont riches en vitamine C et le gingembre est un excellent antioxydant.