Préparation et cuisson :
60 minutes
6 portions
Dans une grande casserole, chauffer l'huile et faire revenir le bacon 2 à 3 minutes.
Ajouter l'oignon et l'ail, puis continuer la cuisson 3 minutes.
Verser le bouillon et ajouter la carotte, la pomme de terre, le laurier, le thym et le piment de Cayenne.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 30 minutes.
Incorporer le maïs en grains, le maïs en crème et la crème. Assaisonner.
Laisser mijoter 5 minutes, puis ajouter les crevettes et les oignons verts. Servir.