Ingrédients principaux
Étapes principales
Dans une casserole, verser le lait, le sirop d'érable, la peau d'orange et la vanille.
Chauffer à feu moyen, tout en brassant de temps à autre.
Lorsque le lait est vraiment chaud, ajouter le riz Arborio et mélanger. Baisser le feu.
Laisser mijoter de 30 à 40 minutes, en brassant de temps en temps, jusqu'à ce que le lait soit bien crémeux et que le riz soit cuit.
Ajouter la crème, mélanger puis retirer du feu.
Servir tiède et garnir de zestes d'agrumes et de pain de sucre râpé.