Maïs grillé au beurre de romarin
Accompagnements — du Québec — Économique — Été — Facile et simple — Lunch — Plein-air — Produits laitiers — Recette de semaine — Santé et protéiné — Soupers — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 12 maïs du jour
- 1/2lb (250 g) de beurre
- 4 branches de romarin, effeuillées
- 1 jus de citron
- Sel et poivre
Préparation
Étapes principales
- Éplucher les maïs en gardant les queues.
- Dans un petit poêlon, faire fondre le beurre.
- Ajouter le romarin haché finement ainsi que le jus du citron, et laisser infuser 30 minutes.
- Déposer les maïs sur le gril à température moyenne.
- Badigeonner du mélange beurre/romarin/citron à l'aide d'un pinceau.
- Tourner après cinq minutes, et badigeonner à nouveau
- Répéter l'opération jusqu'à ce que les maïs soient cuits, soit de 20 à 30 minutes,
- Au moment de servir, badigeonner une dernière fois de mélange beurre/romarin/citron.
Note
En cas de doute sur la température du gril, choisir une température plus basse. Le temps de cuisson en sera allongé, mais cela évitera de brûler vos maïs.
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