Salade de pâtes au pesto

Name: Salade de pâtes au pesto
Ingredients: 2 t. (500 ml) de pâte en forme de coquillettes; 150 à 175 g de fromage brie; 1 citron; 1/3 t. (80 ml) de pesto de tomates séchées; 1/2 t. (80 ml) de basilic haché; Sel et poivre

Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Grains et céréales — Lunch — Pâtes — Plats de pâtes — Plats principaux — Produits laitiers — Souper — Tomate — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

2 t. (500 ml) de pâte en forme de coquillettes
150 à 175 g de fromage brie
1 citron
1/3 t. (80 ml) de pesto de tomates séchées
1/2 t. (80 ml) de basilic haché
Sel et poivre

Préparation

Étapes principales

Mettre le brie au congélateur pour au moins 1 heure.
Mettre les pâtes à cuire.
Quand le fromage est congelé à coeur, retirer la croûte, puis le couper en dés de ½.
Prélever le zeste du citron, et le couper très finement.
Verser les pâtes cuites dans un grand bol, et y ajouter les cubes de fromage, le pesto, le basilic, et assaisonner.
Servir tiède.

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