Salade de pâtes au pesto
Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Grains et céréales — Lunch — Pâtes — Plats de pâtes — Plats principaux — Produits laitiers — Souper — Tomate — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 t. (500 ml) de pâte en forme de coquillettes
- 150 à 175 g de fromage brie
- 1 citron
- 1/3 t. (80 ml) de pesto de tomates séchées
- 1/2 t. (80 ml) de basilic haché
- Sel et poivre
Préparation
Étapes principales
- Mettre le brie au congélateur pour au moins 1 heure.
- Mettre les pâtes à cuire.
- Quand le fromage est congelé à coeur, retirer la croûte, puis le couper en dés de ½.
- Prélever le zeste du citron, et le couper très finement.
- Verser les pâtes cuites dans un grand bol, et y ajouter les cubes de fromage, le pesto, le basilic, et assaisonner.
- Servir tiède.
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