Américaine du nord, centre et sud — Déjeuner et brunch — Facile et simple — Fruits — Grains et céréales — Plats principaux — Sans lactose — Végétarien

Granola

Temps
Préparation et cuisson :
45 minutes
Rendement
1 litre

Ingrédients

500 ml (2 tasses) flocons d'avoine
125 ml (1/2 tasse) graines de tournesol
30 ml (2 c. à soupe) graines de lin
60 ml (1/4 tasse) noix de coco râpée non sucrée
30 ml (2 c. à soupe) son de blé
1 pincée de sel
60 ml (1/4 tasse) huile de tournesol
60 ml (1/4 tasse) miel
500 ml (2 tasses) fruits secs, hachés (raisins, abricots, mangues, dattes, kiwis, bananes, papayes, ananas, canneberges, etc.)

Préparation

Préchauffer le four à 165°C (325°F).

Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients sauf les fruits secs.

Étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.

Mettre au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit sec et légèrement doré.

À la sortie du four, laisser refroidir sur la plaque.

Lorsque le tout est complètement refroidi, ajouter les fruits secs et bien remuer. Verser dans un bocal hermétique.

Servir dans un petit bol ou un verre, accompagné de yogourt et de fruits frais pour ajouter une touche rafraîchissante à votre brunch!

Suggestion gourmande

Ajoutez des noix concassées (amandes, pacanes, avelines…) au mélange de céréales avant de le faire sécher au four pour mettre une touche de croquant dans votre granola!