Betteraves rissolées
Accompagnements — Betterave — Facile et simple — Légumes — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 12 petites betteraves
- 2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de beurre
- Sel et poivre
Préparation
Étapes principales
- Cuire les betteraves à l'eau, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau d'office pénètre aisément à coeur.
- Au moment du service, faire fondre le beurre dans une petite casserole et y faire rissoler les betteraves, en les tournant constamment pour bien les glacer.
- Saler et poivrer, et poursuivre la cuisson jusqu'à légère coloration.
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