Betteraves rissolées

Name: Betteraves rissolées
Ingredients: 12 petites betteraves; 2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de beurre; Sel et poivre

Accompagnements — Betterave — Facile et simple — Légumes — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients principaux

Étapes principales

Cuire les betteraves à l'eau, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau d'office pénètre aisément à coeur.
Au moment du service, faire fondre le beurre dans une petite casserole et y faire rissoler les betteraves, en les tournant constamment pour bien les glacer.
Saler et poivrer, et poursuivre la cuisson jusqu'à légère coloration.

Curieux Bégin

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