Courges et poireaux grillés
Accompagnements — Courge — Économique — Facile et simple — Légumes — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 poireaux entiers (3/4 blanc, 1/4 vert)
- 1 courge à chair orange et ferme (Red Kuri, Ambercup, Sweet Mama, Turban)
- 3 gousses d'ail en chemise
- Huile
- Eau au besoin
Préparation
Étapes principales
- Couper la courge en 12 tranches épaisses et les déposer sur une plaque allant au four.
- Ajouter le reste des ingrédients, arroser généreusement d'huile d'olive et mouiller le fond de la plaque de 1/2 cm d'eau.
- Enfourner à 400º F (200º C) pendant 40 min. en vérifiant régulièrement le degré de cuisson des légumes et, au besoin, le retirer au fur et à mesure qu'ils sont cuits.
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