Truffes abricots coco
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Temps
Préparation et cuisson :
10 minutes -
Facile
-
Rendement
15 boules
Collations — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Végétarien
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) abricots séchés
- 125 ml (1/2 tasse) noix de coco finement râpée et non sucrée
- 30 ml (2 c. à soupe) jus d'orange
Préparation
- Au robot, combiner les abricots, le jus d'orange et 60 ml (1/4 tasse) de noix de coco râpée.
- Retirer le mélange et former des petites boules de 2 cm (1 po) de diamètre.
- Rouler les boules dans le reste de la noix de coco afin de bien les enrober.
Suggestion gourmande
Cette recette bien simple peut être réalisée avec plusieurs fruits séchés : dattes, mangues, canneberges ou pruneaux, à vous de choisir vos favoris.{{SL}}Vous êtes amateur de fromage? Remplacez le jus d'orange par du fromage de chèvre frais et conservez les boules au réfrigérateur.
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