Oignons confits au gras de canard
Accompagnements — Automne — Été — Facile et simple — Légumes — Noël — Volailles
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Oignons rouges, pelés et coupés en tranches de 1 cm
- Gras de canard fondu, en quantité suffisante
Préparation
Étapes principales
- Déposer les oignons dans un plat allant au four et couvrir à niveau avec le gras de canard.
- Couvrir et enfourner le tout à 250° F pendant 4 heures ou jusqu'à ce que les oignons soient bien transparents.
- Tempérer et transvider dans un contenant hermétique et conserver au frigo jusqu'à utilisation.
Note
Se conserve 6 mois au frigo.
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