Gel énergétique aux abricots et à l'érable

Name: Gel énergétique aux abricots et à l'érable
Yield: environ 250 ml
Ingredients: ¼ t. (60 ml) d'abricots séchés hachés; 3/4 t. (190 ml) d'eau; 1 ½ c. à soupe (22ml) de sirop d'érable; 1 petite pincée de sel

Temps
Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes
Rendement
environ 250 ml

Condiments et marinades — Érable — Fruits — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

¼ t. (60 ml) d'abricots séchés hachés
3/4 t. (190 ml) d'eau
1 ½ c. à soupe (22ml) de sirop d'érable
1 petite pincée de sel

Préparation

Étapes principales

Dans une petite casserole, déposer les abricots et l'eau, porter à ébullition.
Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les fruits s'abandonnent, en ajoutant de l'eau au besoin.
Ajouter le sirop d'érable et le sel et bien incorporer.
Verser le mélange dans un contenant haut et étroit et réduire le tout en purée à l'aide d'un mélangeur à main. Si la texture est trop dense, ajouter de l'eau au besoin, de façon à obtenir une texture de gel.

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