Gel énergétique aux abricots et à l'érable
-
Temps
Préparation :
10 minutesCuisson :
15 minutes -
Rendement
environ 250 ml
Condiments et marinades — Érable — Fruits — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- ¼ t. (60 ml) d'abricots séchés hachés
- 3/4 t. (190 ml) d'eau
- 1 ½ c. à soupe (22ml) de sirop d'érable
- 1 petite pincée de sel
Préparation
Étapes principales
- Dans une petite casserole, déposer les abricots et l'eau, porter à ébullition.
- Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les fruits s'abandonnent, en ajoutant de l'eau au besoin.
- Ajouter le sirop d'érable et le sel et bien incorporer.
- Verser le mélange dans un contenant haut et étroit et réduire le tout en purée à l'aide d'un mélangeur à main. Si la texture est trop dense, ajouter de l'eau au besoin, de façon à obtenir une texture de gel.
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