LBC Mule
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Temps
Préparation :
20 minutesCuisson :
5 minutes -
Facile
-
Rendement
1 portion de LBC
750 ml de sirop de menthe et coriandre
Alcool et cocktails — Été — Rapide — Végétarien
Ingrédients
LBC
- 2 oz (60 ml) de gin Ungava, ou autre gin
- 1 oz (30 ml) de sirop menthe et coriandre
- Ginger beer, au goût
- Glace
Sirop menthe et coriandre
- 1 t. (250ml) de sucre
- 2 t. (500 ml) d'eau
- 1 t. (250 ml) de feuilles de menthe
- 1 t. (250 ml) de feuilles de coriandre
- 1/2 citron, pour le jus
Préparation
Sirop menthe et coriandre
- Déposer le sucre et verser l'eau dans une casserole moyenne et porter à ébullition.
- Hacher grossièrement les feuilles de menthe et de coriandre.
- Ajouter le jus de citron, puis les feuilles hachées, donner un bouillon et retirer du feu aussitôt.
- Laisser tempérer, doner quelques coups de pieds mélangeur, transvider le tout dans un contenant hermétique et mettre au frigo jusqu'au lendemain.
- Filtrer, embouteiller et conserver au frigo pendant 2 semaines ou congeler pour une utilisation ultérieure.
LBC
- Remplir un verre à long drink de glace, verser le gin et le sirop menthe et coriandre et remplir le verre de ginger beer bien froide.
- Servir aussitôt.
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