Burger à l'australienne
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Facile
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Rendement
4 portions
Betterave — Boeuf — Été — Facile et simple — Légumes — Plats principaux — Produits laitiers — Rapide — Souper
Ingrédients
Pour la boulette au boeuf
- 450 g (1 lb) bœuf haché
- 15 ml (1 c. à soupe) épices à steak
- 30 ml (2 c. à soupe) chapelure
- 30 ml (2 c. à soupe) échalote française (ou ciboulette), ciselée
- 30 ml (2 c. à soupe) ketchup
- 1 œuf
Pour la garniture
- 4 tranches de fromage cheddar
- 8 tranches de betterave marinée
- 200 g (8 tranches) bacon (lardons), cuit
- 4 tranches de tomate
- 1 oignon, coupé en rondelles
- Quelques feuilles de laitue iceberg
- 4 œufs, cuits au miroir
- 4 pains à burger
Préparation
- Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la boulette. Former 4 boulettes.
- Cuire les boulettes 5 à 6 minutes de chaque côté.
- Couvrir de fromage cheddar et laisser fondre.
- Griller les pains et les garnir d'une boulette avec des tranches de betterave marinée, de bacon, de tomate, d'oignon, de quelques feuilles de laitue et d'un œuf.
- Servir.
Suggestion gourmande
Ajoutez un maximum de garniture pour faire de votre burger un vrai burger australien!
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