Préparation :
15 minutes
Cuisson :
30 minutes
4 portions de côtes levées
300 ml de sauce miel et moutarde
Côtes levées frites
Sauce miel et moutarde
Côtes levées frites
Détailler les côtes en unités.
Dans un cul de poule, déposer le reste des ingrédients, bien mélanger et y rouler chaque côte en pressant bien de façon à y faire adhérer les épices.
Préchauffer une friteuse à 350°F (180°C) et y cuire les côtes levées (4-5 à la fois) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Répéter l'opération avec le reste des côtes.
Servir aussitôt avec une sauce moutarde et miel.
Sauce miel et moutarde
Déposer tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.