Burger cocktail de fantaisie
-
Facile
-
Rendement
12 unites
Agneau — Bleuet — Facile et simple — Fruits — Plats principaux — Rapide — Souper
Ingrédients
Pour la boulette
- 450 g (1 lb) agneau haché
- 15 ml (1 c. à soupe) piment de la Jamaïque
- 30 ml (2 c. à soupe) chapelure
- 1 œuf
- Sel et poivre
Pour le chutney aux bleuets
- 500 ml (2 tasses) bleuets (myrtilles)
- 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de cidre de pommes
- 30 ml (2 c. à soupe) miel
- 15 ml (1 c. à soupe) beurre
- 200 g fromage à la crème (fromage à tartiner nature)
- 12 petits pains briochés
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients de la boulette et former 12 petites boulettes. Réfrigérer.
- Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients du chutney et laisser réduire 10 à 15 minutes afin qu'il épaississe.
- Griller les boulettes 3 minutes de chaque côté.
- Chauffer les petits pains briochés et garnir de fromage à la crème, d'une boulette et du chutney de bleuets.
Saviez-vous ?
Les bleuets (ou myrtilles) sous toutes leurs formes sont une excellente source d'antioxydants et leur consommation préviendrait plusieurs maladies.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique