Crème velours à la violette
-
Temps
Préparation :
10 minutesRéfrigération :
4 heuresCuisson :
10 minutes -
Rendement
4 portions
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 t. (500 ml) de crème 15%
- 3 feuilles de gélatine
- 4 c. à soupe (60 ml) de sirop de violette
Préparation
Étapes principales
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
- Verser la crème dans une casserole et porter à frémissement en remuant constamment.
- Retirer la casserole du feu, ajouter les feuilles de gélatine et fouetter jusqu'à totale dissolution.
- Verser le sirop de violette et bien incorporer.
- Verser dans 4 coupes à dessert et laisser refroidir pendant 4 heures au frigo.
Variante
On remplace la liqueur de violette par du sirop d'érable, du miel ou autre sirop aromatisé. {{SL}} On peut utiliser tout autre édulcorant et aromatiser avec de la vanille.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique