Smoothie 3 façons

Name: Smoothie 3 façons
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 banane; 500 ml (2 tasses) de fruits surgelés, partiellement décongelés; 350 g de tofu soyeux mou (de type Mori-Nu); 375 ml (1 1/2 tasse) de lait ou de boisson de soya

Temps
Préparation :
5 minutes

Cuisson :
aucune
Rendement
4 portions

Ingrédients

Ingrédients principaux

1 banane
500 ml (2 tasses) de fruits surgelés, partiellement décongelés
350 g de tofu soyeux mou (de type Mori-Nu)
375 ml (1 1/2 tasse) de lait ou de boisson de soya

Préparation

Crème fruitée

Au mélangeur électrique, réduire en purée la banane, le tofu et les fruits. Cette crème fruitée se mange à la cuillère, comme un yogourt.

Smoothie

Pour transformer la crème fruitée en smoothie, ajouter du lait ou de la boisson de soya. Verser dans des verres et servir.

Popsicles

Pour faire des popsicles, verser le smoothie dans des contenants à sucettes glacées.
Placer au congélateur pour 4 heures ou plus. Servir comme collation ou dessert.

Info santé

Pas besoin d'ajouter de sucre, c'est la banane qui donnera le goût sucré. Plus la banane est mûre, mieux c'est!

Valeurs nutritionnelles

Portion de crème fruitée, 1/4 de la recette

Calories116
Protéines6 g
Lipides3 g
Glucides16 g
Fibres3 g
Sodium9 mg

Portion de smoothie, 1/4 de la recette

Calories141
Protéines8 g
Lipides3 g
Glucides20 g
Fibres3 g
Sodium38 mg

Portion de sucette glacée, 1/8 de la recette

Calories70
Protéines4 g
Lipides2 g
Glucides10 g
Fibres2 g
Sodium19 mg

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