Télé-Québec
Sorbet mangue-orange
Cuisine futée, parents pressés

Sorbet mangue-orange

  • (3)
  • TempsTemps

    Préparation :
    10 minutes

    Cuisson :
    Pas de cuisson

  • RendementRendement

    8 portions

Desserts — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Produits laitiers — Recette de semaine — Santé et protéiné

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 grosses oranges
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de morceaux de mangues surgelées et décongelées
  • 250 ml (1 tasse) de yogourt à la vanille à 2% m.g.

Préparation

Étapes principales

  1. Couper les oranges en deux et retirer la chair sans briser la pelure (utiliser d'abord un petit couteau (couteau d'office), longer la pelure pour détacher la chair, puis terminer avec une cuillère).
  2. Au robot culinaire ou au mélangeur (blender), réduire les oranges en purée avec la mangue et le yogourt.
  3. Verser dans les coupes d'oranges, couvrir de pellicule plastique et congeler pendant au moins 2 heures.
  4. Verser le surplus du sorbet dans des contenants à sucettes glacées.
  5. Pour servir les demi-oranges, passer 15 secondes au four à micro-ondes ou sortir du congélateur de 10 à 15 minutes avant de manger.
Note

Note

Déguster directement le sorbet dans les oranges.

Les sucettes glacées peuvent être dégustées directement sorties du congélateur.

Note

Note

Se conserve 1 mois au congélateur.

Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories62
  • Protéines2 g
  • Lipides1 g
  • Glucides13 g
  • Fibres2 g
  • Sodium14 mg

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