Salade de chou rapido
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Temps
Préparation :
10 minutesCuisson :
Pas de cuisson -
Rendement
6 portions
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 60 ml (1/4 tasse) de jus de pomme non sucré
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- Poivre et sel
- 1 sac de chou râpé de 450 g (1 lb)
Préparation
Étapes principales
- Dans un grand contenant hermétique, verser le jus de pomme et le vinaigre de cidre, puis ajouter la moutarde, l'huile et le sucre.
- Fermer le contenant et secouer fermement.
- Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel.
- Ajouter le chou, refermer le contenant et secouer de nouveau pour bien l'enrober. Réfrigérer pendant 2 heures.
Suggestion gourmande
Servir avec les côtes levées. (REF:: recette) Aussi délicieux dans un sandwich au poulet grillé.
Valeur nutritionnelle
Recette principale
- Calories83
- Protéines1 g
- Lipides5 g
- Glucides8 g
- Fibres2 g
- Sodium153 mg
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