Glaçage santé

Name: Glaçage santé
Yield: 1 litre (4 tasses) ou 12 portions de 80 ml (1/3 tasse)
Ingredients: 250 g (½ lb) de fromage à la crème allégé ramolli; 250 g (½ lb) de tofu soyeux mou; 1 litre (4 tasses) de sucre à glacer; 500 ml (2 tasses) de fécule de maïs; 10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille pure

(10)

Temps
Préparation :
10 minutes

Cuisson :
Pas de cuisson

Réfrigération :
Réfrigération 4 heures
Facile
Rendement
1 litre (4 tasses) ou 12 portions de 80 ml (1/3 tasse)

Desserts — Facile et simple — Gâteaux — Rapide — Recette de semaine — Tofu

Ingrédients

Ingrédients principaux

250 g (½ lb) de fromage à la crème allégé ramolli
250 g (½ lb) de tofu soyeux mou
1 litre (4 tasses) de sucre à glacer
500 ml (2 tasses) de fécule de maïs
10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille pure

Préparation

Étapes principales

Dans un grand bol, mélanger le fromage et le tofu à l'aide d'un batteur électrique (mixette).
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger d'abord à basse vitesse, puis à vitesse élevée jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Réfrigérer 4 heures.
Utiliser pour décorer un gâteau.

Note

Se conserve 5 jours au réfrigérateur.

Info santé

Notre glaçage est treize fois moins gras qu'un glaçage commercial en pot.

Valeur nutritionnelle

Recette principale

Calories286
Protéines4 g
Lipides1 g
Glucides65 g
Fibres0 g
Sodium150 mg

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