Mini-grilled cheese

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• Temps

  Préparation :
  10 minutes

  Cuisson :
  4 minutes

• Facile
• Rendement

  4 portions de 2 mini-grilled cheese

Accompagnements — Automne — Facile et simple — Rapide — Recette de semaine — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 16 tranches de baguette de 1 cm (3/8 po) d'épaisseur
• 125 ml (1/2 tasse) de fromage gruyère râpé
• 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de beurre fondu

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Préparation

Étapes principales

1. Répartir le fromage sur 8 tranches de baguette puis refermer en sandwich avec les autres tranches.
2. À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner de beurre le dessus de chaque mini-grilled cheese.
3. Préchauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen.
4. Déposer les mini-grilled cheese face beurrée vers le bas. Badigeonner de beurre l'autre côté des mini-grilled cheese.
5. Cuire 2 minutes de chaque côté pour bien griller le pain. Presser légèrement sur les mini-grilled cheese durant la cuisson pour bien les sceller.
6. Servir aussitôt en accompagnement de la crème d'oignons (REF:: voir recette).

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Note

Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.

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Astuce

Placez le reste de la baguette dans un sac de plastique hermétique et congelez-le jusqu'à 3 mois. Au moment de servir, passez la baguette sous l'eau pour l'humecter puis réchauffez-la 10 à 15 minutes au four à 180 °C (350 °F), directement sur la grille. N'utilisez pas le four à micro-ondes, la baguette deviendrait très caoutchouteuse.

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Valeur nutritionnelle

Recette principale

• Calories145
• Protéines7 g
• Lipides7 g
• Glucides15 g
• Fibres1 g
• Sodium275 mg