Préparation :
5 minutes
Cuisson :
1 minute
Repos :
4 minutes
1 portion
Ingrédients principaux
Étapes principales
Dans un pot Mason de 250 ml (1 tasse), mélanger tous les ingrédients sauf l'eau.
Refermer le contenant et conserver jusqu'à 1 mois à température ambiante. Répéter pour préparer plusieurs portions à l'avance, si désiré.
Au moment de servir, verser l'eau et remuer à la fourchette pour bien humecter tous les ingrédients.
Cuire au four à micro-ondes 1 minute à découvert. Laisser tiédir de 3 à 4 minutes avant de déguster.
Une fois cuit, le muffin doit être dégusté le jour même.
Option de substitution
N'hésitez pas à varier les fruits séchés dans cette recette : canneberges, raisins, pommes ou abricots hachés finement. Le résultat sera tout aussi délicieux. Vous pouvez également remplacer l'eau par la même quantité de jus de pommes, d'orange ou de canneberges.
Info santé
Notre muffin minute aux bleuets contient trois fois plus de fibres et deux fois moins de gras que les muffins aux bleuets du commerce. Aussi, comme il est préparé sans oeufs, il est idéal pour les gens qui y sont allergiques.
Recette principale