Grilled cheese roulé

Ingrédients

Préparation

Étapes principales

1. Sur une surface de travail propre, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de pain le plus finement possible.
2. À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner légèrement d'eau le pain.
3. Saupoudrer chaque tranche de 15 ml (1 c. à soupe) de parmesan et presser légèrement avec les doigts pour faire adhérer le fromage au pain.
4. Déposer un bâtonnet de mozzarella à une extrémité d'une tranche de pain.
5. Rouler en pressant fermement. Répéter l'opération avec toutes les tranches de pain.
6. Chauffer un poêlon antiadhésif à feu moyen. À l'aide du pinceau de cuisine, badigeonner le poêlon d'huile.
7. Griller les bâtonnets en les retournant régulièrement, environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu.
8. Servir avec des crudités, si désiré.

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Note

Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.

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Astuce

Accumulez les croûtes de pain dans un sac au congélateur. Quand vous en aurez suffisamment, cuisinez-les dans un pouding au pain.