Grilled cheese roulé

Name: Grilled cheese roulé
Yield: 4 portions de 2 bâtonnets
Ingredients: 8 tranches de pain de blé entier, sans les croûtes; 125 ml (½ tasse) de fromage parmesan râpé; 15 ml (1 c. à soupe) d'eau; 200 g (7 oz) de fromage mozzarella partiellement écrémé, coupé en 8 bâtonnets de 1,5 cm (½ po) de largeur; 5 ml (1 c. à thé) d'huile de canola

Temps
Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes
Rendement
4 portions de 2 bâtonnets

Accompagnements — Collations — Produits laitiers — Recette de semaine — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

8 tranches de pain de blé entier, sans les croûtes
125 ml (½ tasse) de fromage parmesan râpé
15 ml (1 c. à soupe) d'eau
200 g (7 oz) de fromage mozzarella partiellement écrémé, coupé en 8 bâtonnets de 1,5 cm (½ po) de largeur
5 ml (1 c. à thé) d'huile de canola

Préparation

Étapes principales

Sur une surface de travail propre, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de pain le plus finement possible.
À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner légèrement d'eau le pain.
Saupoudrer chaque tranche de 15 ml (1 c. à soupe) de parmesan et presser légèrement avec les doigts pour faire adhérer le fromage au pain.
Déposer un bâtonnet de mozzarella à une extrémité d'une tranche de pain.
Rouler en pressant fermement. Répéter l'opération avec toutes les tranches de pain.
Chauffer un poêlon antiadhésif à feu moyen. À l'aide du pinceau de cuisine, badigeonner le poêlon d'huile.
Griller les bâtonnets en les retournant régulièrement, environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu.
Servir avec des crudités, si désiré.