Sauce au chocolat et poires sautées
Automne — Chocolat — Desserts — Facile et simple — Fruits — Produits laitiers — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 oz ( 120 g ) de chocolat semi-sucré haché grossièrement
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de crème 35%
- 4 poires Bosc non pelées, épépinées, tranchées
- Beurre
- Sorbet ou glace
Préparation
Sauce au chocolat
- Dans un cul-de-poule, fondre le chocolat dans la crème au bain-marie en brassant de temps en temps.
Poires sautées
- Sauter les poires dans le beurre juste pour dorer la surface.
- Éponger les poires, les répartir sur quatre assiettes.
- Si désiré, accompagner de glace ou de sorbet.
- Verser un filet de sauce au chocolat sur les poires.
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