À offrir — Asiatique — Condiments et marinades — Facile et simple — Sans lactose — Végane — Végétarien

Vinaigrette ou marinade à l'asiatique

Temps
Préparation :
15 minutes
Rendement
500 ml - 2 tasses

Ingrédients

10 ml (2 c. à thé) sucre
80 ml (1/3 tasse) vinaigre de riz
60 ml (1/4 tasse) sauce soja
10 ml (2 c. à thé) huile de sésame
1 gousse d'ail, hachée
30 ml (2 c. à soupe) gingembre frais, pelé et haché
250 ml (1 tasse) huile de canola
60 ml (1/4 tasse) ciboulette, émincée
30 ml (2 c. à soupe) graines de sésame noir et blanc, rôties
1 ml (1/4 c. à thé) poivre noir moulu

Préparation

Dans un bol, à l'aide d'un pied-mélangeur, broyer le sucre, le vinaigre, la sauce soja, l'huile de sésame, l'ail et le gingembre pendant 1 minute.

Ajouter l'huile de canola en filet en continuant de fouetter pour émulsionner la vinaigrette.

Incorporer la ciboulette, le sésame et le poivre, puis mélanger à la fourchette.

Verser la vinaigrette dans des pots hermétiques.

Étiquette cadeau

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