Olives farcies pour l'apéro
-
Temps
Préparation :
45 minutes -
Rendement
50 olives farcies
À offrir — Entrées — Européenne — Facile et simple — Fruits — Végétarien
Ingrédients
Pour les olives
- 50 grosses olives vertes dénoyautées
- 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive
- 60 ml (1/4 tasse) huile végétale
Pour la farce au poivron
- 125 ml (1/2 tasse) fromage à la crème (fromage à tartiner)
- 60 ml (1/4 tasse) poivron rouge rôti du commerce, émincé
- 5 ml (1 c. à thé) harissa
Pour l'assaisonnement
- 15 ml (1 c. à soupe) graines de fenouil, broyées
- 15 ml (1 c. à soupe) aneth séché
- 8 ml (1/2 c. à soupe) poudre de chili
- Zeste de 1 orange
- 2 ml (1/2 c. à thé) poivre noir moulu
- 60 ml (1/4 tasse) persil frais, haché finement
Préparation
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de l'assaisonnement. Mélanger les olives à l'assaisonnement.
- Au robot culinaire, broyer tous les ingrédients de la farce au poivron.
- Transférer dans une poche à pâtisserie munie d'une petite douille ronde.
- Farcir toutes les olives et mettre 15 minutes au réfrigérateur.
- Dans un autre bol, mélanger l'huile d'olive et l'huile végétale.
- Transférer les olives farcies dans de jolis pots et couvrir du mélange d'huiles.
- Fermer les pots et les offrir aux invités.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique