Huile piquante à l'italienne
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Temps
Repos :
1 moisPréparation :
5 minutes -
Rendement
1 litre - 4 tasses
À offrir — Accompagnements — Européenne — Facile et simple — Italienne — Légumes — Végétarien
Ingrédients
- 6 petits piments forts séchés entiers ou 15 ml (1 c. à soupe) piment fort en flocons
- 4 branches de thym frais, effeuillées
- 2 branches d'origan frais, effeuillées
- 1 feuille de laurier
- 1 l (4 tasses) huile d'olive de bonne qualité
Préparation
- Dans une bouteille en verre, déposer les piments forts, le thym, l'origan et le laurier.
- Remplir la bouteille d'huile d'olive. Fermer et laisser reposer au moins un mois à l'abri de la lumière.
- Remuer l'huile plusieurs fois durant le processus.
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