Ciabatta della mamma
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Ciabatta tranché en deux
- Huile
- Fromage Friulano ou Provolone
- Prosciutto ou jambon cuit
- Artichauts marinés grillés tranchés en bocal
- Mayonnaise au goût
Préparation
Étapes principales
- Badigeonner l'extérieur des ciabatta avec un peu d'huile à l'aide d'un pinceau.
- Garnir l'une des faces du pain avec la garniture et refermer le sandwich avec l'autre morceau de ciabatta.
- Griller les sandwichs dans une poêle en fonte, antiadhésive ou striée jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondant.
- Pour faire un poids, poser une petite poêle sur le sandwich.
Note
Stefano utilise une brique recouverte de papier aluminium ou sa fameuse machine à panini.
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