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Raviolis à la sauge
di Stasio

Raviolis à la sauge

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Ingrédients

Pour les raviolis

  • 3 c. à soupe ( 45 ml ) de beurre ou un mélange d'huile et beurre
  • 15 feuilles de sauge fraîche
  • 1/3 tasse ( 75 ml ) de bouillon de poulet
  • 8 oz ( 225 g ) de raviolis au fromage du commerce

Garnitures au choix

  • Zeste de citron
  • Noix de Grenoble grillées, hachées
  • Parmesan râpé ou en copeaux
  • Poivre

Préparation

Étapes principales

  1. Infuser les feuilles de sauge dans le beurre quelques minutes à feu doux.
  2. Ajouter le bouillon; porter à ébullition et réduire quelques minutes.
  3. Enrober les raviolis avec la sauce et servir immédiatement.
  4. Garnir de l'une ou l'autre des garnitures suggérées.

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