Patates douces rôties
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 6 patates douces bien lavées, non épluchées, coupées en quatre sur la longueur
- 1 c. à soupe ( 15 ml ) de sel
- Poivre au goût
- 3 c. à soupe ( 45 ml ) d'huile d'olive
- 2 c. à soupe ( 20 ml ) de vinaigre balsamique
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier aluminium ou de papier parchemin.
- Mélanger dans un grand bol les patates douces, le sel, le poivre et l'huile.
- Cuire au four 45 minutes environ en retournant 2 fois durant la cuisson.
- Sortir la plaque du four et arroser les quartiers de patates douces d'un filet de vinaigre balsamique.
- Poursuivre la cuisson environ 10 minutes.
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