Sel au parfum de Provence
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Temps
Préparation :
30 minutes -
Facile
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Rendement
250 ml - 1 tasse
À offrir — Condiments et marinades — Économique — Européenne — Facile et simple — Française — Rapide — Végane — Végétarien
Ingrédients
- 6 branches de thym frais, effeuillées
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- 125 ml (1/2 tasse) feuilles de persil frais
- 4 branches d'origan frais, effeuillées
- 2 branches de sarriette fraîche, effeuillées
- Zeste de 1 orange
- 250 ml (1 tasse) sel de mer ou sel de Guérande
Préparation
- Laver et bien assécher chacune des fines herbes.
- Placer chacune des fines herbes séparément sur une assiette et les cuire au four micro-ondes par séquences de 30 secondes jusqu'à ce qu'elles soient séchées (1 ou 2 minutes au total).
- Répéter les opérations pour le zeste d'orange.
- Placer toutes les herbes et le zeste séchés dans le robot culinaire.
- Broyer quelques secondes, ajouter le sel et broyer de nouveau pendant quelques secondes.
- Placer dans des contenants hermétiques.
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