Fondue au fromage - Queso Fundido

Name: Fondue au fromage - Queso Fundido
Ingredients: Monterey Jack, Norvégia, cheddar moyen; Champignons café tranchés, tranches de saucisson chorizo, lanières de poivrons grillés.

Ingrédients

Fromages

Monterey Jack, Norvégia, cheddar moyen

Garnitures au choix

Champignons café tranchés, tranches de saucisson chorizo, lanières de poivrons grillés.

Préparation

Étapes principales

Préchauffer le four à 170 °C (325 °F).
Déposer la moitié du fromage dans le fond de petits plats de terra cotta ou ramequins et ajouter la garniture choisie sur le fromage.
Recouvrir du reste de fromage.
Cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir accompagné de tortillas et de salsa.

Astuce

Pour réchauffer la tortilla : chauffer à feu moyen une poêle en fonte pendant quelques minutes. Réchauffer les tortillas 20 à 30 secondes environ de chaque côté dans la poêle. Réserver les tortillas dans un linge.