Fondue au fromage - Queso Fundido
Ingrédients
Fromages
- Monterey Jack, Norvégia, cheddar moyen
Garnitures au choix
- Champignons café tranchés, tranches de saucisson chorizo, lanières de poivrons grillés.
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 170 °C (325 °F).
- Déposer la moitié du fromage dans le fond de petits plats de terra cotta ou ramequins et ajouter la garniture choisie sur le fromage.
- Recouvrir du reste de fromage.
- Cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Servir accompagné de tortillas et de salsa.
Astuce
Pour réchauffer la tortilla : chauffer à feu moyen une poêle en fonte pendant quelques minutes. Réchauffer les tortillas 20 à 30 secondes environ de chaque côté dans la poêle. Réserver les tortillas dans un linge.
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