Pâtes courtes aux champignons

Name: Pâtes courtes aux champignons
Ingredients: 1/2 lb ( 250 g ) de pâtes courtes; 1/4 tasse ( 60 ml ) d'huile d'olive; 2 champignons portobello* émincés; 2 gousses d'ail coupées en 4; Persil plat; Parmesan; Poivre

Ingrédients

Ingrédients principaux

1/2 lb ( 250 g ) de pâtes courtes
1/4 tasse ( 60 ml ) d'huile d'olive
2 champignons portobello* émincés
2 gousses d'ail coupées en 4
Persil plat
Parmesan
Poivre

Préparation

Étapes principales

Dans une marmite d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes en suivant les instructions du fabricant.
Égoutter sommairement les pâtes.
Dans une grande poêle, à feu vif, chauffer l'huile d'olive. jouter les champignons et laisser caraméliser sans les bouger.
Retourner les champignons et laisser caraméliser. Ajouter l'ail à ce moment. Saler.
Ajouter les pâtes et bien mélanger.
Garnir de persil plat, de parmesan et poivrer.