Fraises au poivre
Automne — Desserts — Été — Facile et simple — Fruits — Santé et protéiné
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 tasses ( 1 l ) de fraises lavées et équeutées
- 1/4 à 1/3 tasse ( 60 à 80 ml ) de sucre*
- 1 c. à soupe ( 15 ml ) de Pernod, de pastis ou de Ricard
- 10 à 12 tours de moulin à poivre, au goût
- Quelques larmes de cognac ou de brandy (facultatif)
Préparation
Étapes principales
- Couper les fraises en deux (ou en trois ou quatre si elles sont grosses).
- Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
- Couvrir et laisser macérer à la température ambiante au minimum 45 minutes.
Suggestion gourmande
Accompagner de glace à la vanille.
Note
*Sucrer selon le goût des fraises.
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