Salade d'oranges

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 oranges pelées à vif, coupées en tranches
  • 1/2 oignon rouge coupé en deux et en fines tranches*
  • 12 olives farcies aux anchois ou olives noires
  • 1 pincée de piment d'Espelette ou piment fort moulu
  • Vinaigre de sherry ou un autre au goût
  • Un filet d'huile d'olive

Préparation

Étapes principales

Remuer et laisser reposer 10 minutes au frais.

Astuce

Astuce

*Pour adoucir sa saveur, on peut tremper les tranches d'oignon quelques minutes dans l'eau froide en changeant l'eau à quelques reprises.