Granité de pommes
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pommes pelées et coupées en gros morceaux
- 1 tasse ( 250 ml ) de cidre
- 1/3 tasse ( 75 ml ) de sucre
Préparation
Étapes principales
- Dans un bol, mélanger les pommes, le cidre et le sucre. ¸
- Couvrir d'une pellicule plastique. Cuire au micro-ondes 4 minutes.
- Réduire en purée à l'aide du bras mélangeur ou au robot culinaire.
- Passer au tamis.
- Verser dans un plat en pyrex et couvrir d'une pellicule plastique.
- Congeler quelques heures et gratter quelques fois avec les dents d'une fourchette si désiré.
- Gratter une dernière fois avant de servir dans des coupes glacées.
- Pour faire vraiment fête, verser une lampée de crémant de pommes sur le granité.
Note
Servir à l'apéro, en fin de repas, en accompagnement d'une tarte.
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