Toasts crabe, chèvre et avocat
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Temps
Préparation :
0 h 25 -
Facile
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Rendement
15 toasts
Entrées — Facile et simple — Fruits — Fruits de mer et crustacés — Produits laitiers — Rapide
Ingrédients
Pour les toasts
- 1 pain baguette
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- 125 ml (1/2 tasse) fromage de chèvre frais
- 2 petits avocats
- Jus de 1/2 citron
Pour la préparation au crabe
- 225 g (1/2 lb) chair de crabe surgelée
- Jus de 1/2 citron
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- 2 ml (1/2 c. à thé) paprika doux
- Sel et poivre
Préparation
Pour la préparation au crabe
- Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la préparation au crabe et assaisonner.
- Réserver.
Pour les toasts
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Découper environ 15 tranches de 2 cm (1 po) d'épaisseur dans le pain baguette et les badigeonner d'huile d'olive.
- Garnir chaque tranche de pain d'un peu de fromage de chèvre.
- Peler et dénoyauter les avocats, puis les couper en tranches et les arroser de jus de citron pour éviter qu'ils brunissent.
- Garnir chaque tranche de pain d'un morceau d'avocat.
- Placer les tartines sur une plaque allant au four et cuire 10 minutes.
- À la sortie du four, garnir chaque tartine de 15 ml (1 c. à soupe) de préparation au crabe et servir.
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