Tartinade au bleu et au porto
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 11 oz ( 325 g ) de fromage à la crème, à la température ambiante
- 1/4 tasse ( 60 ml ) de beurre non salé, à la température ambiante
- 1/3 tasse ( 80 ml ) de porto
- 10 oz ( 280 g ) de fromage bleu du Québec à la température ambiante
- 1 petite poignée de ciboulette fraîche ciselée
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de noix de Grenoble rôties*
- Poivre du moulin
Préparation
Étapes principales
- Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce que ce soit homogène.
- Incorporer le porto et bien mélanger.
- Ajouter le fromage bleu, la ciboulette et bien mélanger. Poivrer au goût.
- Répartir dans des petits contenants, couvrir et réfrigérer de 3 à 4 heures.
- Garnir de noix et servir à la température ambiante.
Note
*Faire rôtir les noix de 8 à 10 minutes au four préchauffé à 180 °C (350 °F).
Note
La tartinade se conserve environ 1 à 2 semaines.
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