Légumes rôtis
Accompagnements — Économique — Facile et simple — Légumes — Pomme de terre — Recette de semaine — Réconfort — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 carottes pelées et coupées en 2 sur la longueur
- 4 panais pelés et coupés en 2 sur la longueur
- 4 petits poireaux bien nettoyés et coupés en 2 sur la longueur
- 8 pommes de terre grelots
- 1/4 tasse ( 60 ml ) d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Tapisser une grande ou deux moyennes plaques à cuisson de papier parchemin ou de papier aluminium.
- Déposer tous les légumes sur la plaque et y verser l'huile en filet, saler et poivrer généreusement.
- Avec les mains, enrober les légumes d'huile. Bien répartir les légumes sur la plaque en prenant soin de ne pas les superposer.
- Cuire au four pendant 45 minutes, retourner les légumes à deux reprises pendant la cuisson.
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