Tapenade d'olives vertes
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Facile
À offrir — Économique — Facile et simple — Fruits — Légumes — Poissons — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Tartinades et trempettes
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1/2 lb ( 250 g ) d'olives vertes ou noires dénoyautées
- 1 à 2 gousse d'ail
- 2 à 4 filet d'anchois
- 1 grosse cuillérée de câpres
- 1 bonne poignée de coriandre fraîche (au goût)
- 1 filet d'huile d'olive
Préparation
Étapes principales
- Déposer tous les ingrédients sauf l'huile d'olive dans le robot culinaire.
- Réduire en purée et ajouter l'huile d'olive jusqu'à consistance onctueuse.
Variante
Remplacer la coriandre par du basilic ou par du persil et un peu de menthe.
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