Tomates farcies au fromage de chèvre et cari
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Fromage de chèvre frais, fromage frais ou ricotta
- Un peu d'ail haché finement
- Quelques feuilles de menthe ciselée finement
- Une bonne huile d'olive extra vierge bien parfumée
- Un soupçon de cari de madras (au goût)
- Petites tomates évidées
- Sel de mer
Préparation
Étapes principales
- Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, l'ail, la menthe, un trait d'huile et le cari.
- Saler légèrement l'intérieur des tomates et les farcir de fromage.
Option de substitution
Vous pouvez aussi farcir des tronçons évidés de courgette cuits à la vapeur ou des tranches d'aubergines rôties au four.
Suggestion gourmande
N'hésiter pas à tout simplement tartiner le fromage sur une tranche de pain de campagne rôtie ou des croûtons de baguette ou encore sur du céleri bien craquant. {{SL}} Allonger le fromage d'un peu plus d'huile d'olive et servir en trempette, accompagnée de crudités.
Note
À partager à l'apéro
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique