Croquettes de légumes
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 courgette râpée
- 1 pomme de terre ou 1 patate douce râpée
- 1 carotte râpée
- 1 panais râpé
- Environ 1/3 tasse ( Environ 80 ml ) de fromage cheddar fort ou autre fromage râpé
- 2 oignons verts hachés finement
- 1 oeuf
- 2 c. à thé ( 10 ml ) d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
Préparation
Étapes principales
- Mélanger tous les ingrédients.
- Déposer en galette sur une plaque de cuisson chemisée d'un papier parchemin.
- Cuire au four à 200 °C (400 °F) environ 20 minutes en tournant une fois à la mi-cuisson.
Note
Les croquettes se conservent au congélateur jusqu'à 1 mois. Faire réchauffer les croquettes décongelées au four à 375 F de 10à 12 minutes ou jusqu'à bien chaudes.
Variante
Remplacer le cheddar par du haloumi et ajouter 2 à 3 c. à soupe de menthe fraîche hachée
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique