Cupcakes dorés
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Rendement
12 portions
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de beurre
- 1 tasse ( 250 ml ) de sucre
- 2 oeufs
- 1 1/2 c. à thé ( 7.5 ml ) d'extrait de vanille
- 1 1/2 tasse ( 375 ml ) de farine
- 1 1/2 c. à thé ( 7.5 ml ) de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé ( 2.5 ml ) de sel
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de crème sure, yaourt ou lait
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Beurrer et fariner les moules à muffins ou plus simplement insérer les caissettes à muffins dans les moules.
- Dans un grand bol, battre en crème, le beurre et le sucre.
- Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant entre chaque addition.
- Ajouter la vanille et mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs et les ajouter aux ingrédients liquides, en alternant avec la crème sure.
- À l'aide d'une cuillère à crème glacée, répartir la pâte dans les caissettes à muffins.
- Cuire de 20 à 25 minutes, au centre du four, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré dans le gâteau en ressorte propre.
- Refroidir sur une grille.
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