Cupcakes dorés

Name: Cupcakes dorés
Yield: 12 portions
Ingredients: 1/2 tasse ( 125 ml ) de beurre; 1 tasse ( 250 ml ) de sucre; 2 oeufs; 1 1/2 c. à thé ( 7.5 ml ) d'extrait de vanille; 1 1/2 tasse ( 375 ml ) de farine; 1 1/2 c. à thé ( 7.5 ml ) de poudre à pâte; 1/2 c. à thé ( 2.5 ml ) de sel; 1/2 tasse ( 125 ml ) de crème sure, yaourt ou lait

Rendement
12 portions

Ingrédients

Ingrédients principaux

1/2 tasse ( 125 ml ) de beurre
1 tasse ( 250 ml ) de sucre
2 oeufs
1 1/2 c. à thé ( 7.5 ml ) d'extrait de vanille
1 1/2 tasse ( 375 ml ) de farine
1 1/2 c. à thé ( 7.5 ml ) de poudre à pâte
1/2 c. à thé ( 2.5 ml ) de sel
1/2 tasse ( 125 ml ) de crème sure, yaourt ou lait

Préparation

Étapes principales

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Beurrer et fariner les moules à muffins ou plus simplement insérer les caissettes à muffins dans les moules.
Dans un grand bol, battre en crème, le beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant entre chaque addition.
Ajouter la vanille et mélanger.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs et les ajouter aux ingrédients liquides, en alternant avec la crème sure.
À l'aide d'une cuillère à crème glacée, répartir la pâte dans les caissettes à muffins.
Cuire de 20 à 25 minutes, au centre du four, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré dans le gâteau en ressorte propre.
Refroidir sur une grille.