Canapé de concombre au labneh parfumé à la menthe
Ingrédients
Canapé
- Labneh ou yaourt nature*
- Menthe fraîche ou séchée ou zaatar (mélange moyen-oriental à base de sésame, thym, sumac, cumin, paprika, etc.)
- 1 filet d'huile d'olive extra vierge
- Tranches de concombre libanais ou anglais
- Sel et poivre du moulin
Garniture (facultatif)
- Olives noires coupées en quartiers
- Feuilles de menthe
- Sumac
Préparation
Étapes principales
- Dans un bol, mélanger le labneh, la menthe, l'huile d'olive et assaisonner.
- À l'aide d'un sac à pâtisserie ou à la cuillère, déposer une petite quantité sur les tranches de concombre.
- Si désiré, garnir d'olive, de sumac ou d'une feuille de menthe. Poivrer et servir.
Note
*Égoutter le yaourt dans une passoire chemisée d'un papier absorbant environ 2 heures.
Astuce
Si vous n'avez pas de sac à pâtisserie, vous pouvez utiliser un sac de congélation. Couper tout simplement une extrémité à l'aide d'un ciseau.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique