Brochettes de porc, jambon serrano et manchego
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Facile
Entrées — Facile et simple — Jambon — Oeufs — Porc — Produits laitiers — Rapide
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Cubes de porc cuit (rôti de porc frais ou côtelettes)
- Jambon Serrano ou jambon cru en cubes
- Fromage Manchego ou gruyère en cubes
- Sauce béchamel
- Farine
- Oeufs battus
- Chapelure
- Huile d'olive
Préparation
Étapes principales
- Monter des brochettes avec les cubes de porc, le jambon et le fromage.
- Passer dans la sauce béchamel, la farine, les oeufs battus puis dans la chapelure.
- Faire frire dans l'huile jusqu'à ce que ce soit bien doré.
- Déposer sur un papier absorbant puis servir.
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