Courgettes aux herbes

Name: Courgettes aux herbes
Ingredients: Huile d'olive; Courgettes vertes et/ou jaunes coupées en cubes; Tomates pelées et coupées en dés; Ail haché; Menthe ciselée; Basilic ciselé; Sel et poivre du moulin

Ingrédients

Ingrédients principaux

Huile d'olive
Courgettes vertes et/ou jaunes coupées en cubes
Tomates pelées et coupées en dés
Ail haché
Menthe ciselée
Basilic ciselé
Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé.
Ajouter les courgettes, assaisonner et faire revenir de 4 à 5 minutes ou jusqu'à légèrement dorées.
Baisser à feu moyen, ajouter les tomates et poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
À la toute fin, ajouter l'ail et les herbes. Servir aussitôt.