Courgettes aux herbes
Ingrédients
Ingrédients principaux
- Huile d'olive
- Courgettes vertes et/ou jaunes coupées en cubes
- Tomates pelées et coupées en dés
- Ail haché
- Menthe ciselée
- Basilic ciselé
- Sel et poivre du moulin
Préparation
Étapes principales
- Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé.
- Ajouter les courgettes, assaisonner et faire revenir de 4 à 5 minutes ou jusqu'à légèrement dorées.
- Baisser à feu moyen, ajouter les tomates et poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
- À la toute fin, ajouter l'ail et les herbes. Servir aussitôt.
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