Sauce tahini

Name: Sauce tahini
Ingredients: 1/2 tasse ( 125 ml ) de tahini; 2 à 3 c. à soupe ( 30 à 45 ml ) d'eau; Le jus de 1/2 citron; Sel et poivre du moulin

Ingrédients

Ingrédients principaux

1/2 tasse ( 125 ml ) de tahini
2 à 3 c. à soupe ( 30 à 45 ml ) d'eau
Le jus de 1/2 citron
Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

Dans un petit bol, détendre le tahini en ajoutant l'eau graduellement. Ajouter un peu d'eau au besoin si la sauce épaissit.
Ajouter le jus de citron et assaisonner.

Note

Se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.

Suggestion gourmande

Cette sauce est excellente avec un filet de poisson blanc, une viande rôtie, dans un sandwich aux falafels, dans les sandwichs végé aux légumes grillés, sur une salade de tomates, etc.