Sauce verte

Name: Sauce verte
Ingredients: Persil; Ciboulette ciselée; Coriandre (avec les racines et les tiges); 1 oeuf; Un peu de jus de citron; Huile d'olive; Sel et poivre du moulin

Ingrédients

Ingrédients principaux

Persil
Ciboulette ciselée
Coriandre (avec les racines et les tiges)
1 oeuf
Un peu de jus de citron
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin

Préparation

Étapes principales

Au mélangeur électrique, réduire en purée le persil, la ciboulette, la coriandre, l'oeuf, le jus de citron et un peu d'eau.
Assaisonner et ajouter l'huile d'olive graduellement jusqu'à consistance désirée.