Jambon « La Quercia » et poires à l'argan

Name: Jambon « La Quercia » et poires à l'argan
Ingredients: Poires coupées en morceaux; Huile d'argan ou huile d'olive; Sel de Maldon ou fleur de sel; Poivre du moulin; Tranches minces de jambon La Quercia ou prosciutto; Vinaigre de cassis, de framboises ou de vin rouge; Huile d'olive

Ingrédients

Ingrédients principaux

Poires coupées en morceaux
Huile d'argan ou huile d'olive
Sel de Maldon ou fleur de sel
Poivre du moulin
Tranches minces de jambon La Quercia ou prosciutto
Vinaigre de cassis, de framboises ou de vin rouge
Huile d'olive

Préparation

Étapes principales

Dans un bol, mélanger les poires, l'huile d'argan, le sel de Maldon et le poivre.
Déposer les poires sur un plateau ou un morceau de papier-parchemin.
Y disposer les tranches de jambon et arroser d'un léger filer de vinaigre.
Poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive. Servir aussitôt.